黑暗料理王蚝油西兰花皇冠配方图鉴_特别喜欢吃西兰花，我想知道西兰花蘸料怎么-bbbb下载站

蔬菜最简单的吃法可以保持蔬菜的全部营养好多人都想知道西兰花蘸料怎么做这个问题，不流失最简单，方便就是水煮，首先将西兰花切小朵用热水焯一下沥干水分准备一些蘸料在里面加入辣椒油，醋，生抽蚝油香油，小米椒葱花蒜末放在一起搅拌均匀，然后装进盘子里面，又营养又美味。

食材

材料

原料

西兰花洗净掰小朵，葱姜切末，锅中水烧开，加两滴油。放入西兰花，焯至颜色变绿，捞出，过凉水，沥干水分。

根据你的描述，你想减肥我也在正在减肥，建议你少吃主食，有氧运动减肥非常有效，不要吃减肥药，早晨吃好中午吃饱，晚上尽量少吃。喝一杯酸奶。有蔬菜沙拉，虾仁沙拉。黄瓜柿子，蹭饭，木耳，西兰花，蚝油西兰花。黑木耳炒腐竹。吃含糖低的水果。

答：油炒西兰花热量〔30大卡〕

一、耗油西兰花

西蓝花是国际公认的防癌食物，它所含有的萝卜硫素，已被证明能够杀死肿瘤细胞，对结直肠癌、口腔癌、肺癌等均有抗癌功效。此外，西蓝花中含有的营养成分还能调节血糖、血压、血脂，对心脏病有预防功效，是“三高”人群的最佳蔬菜之一。

那么，西蓝花要怎么吃，抗癌效果最好呢？

首先，烹饪前一定要做好清洗工作，在处理西蓝花时，宜剪不宜切，因为切的时候会使得很多小花粒散落，造成浪费。切还会增加食材与空气接触的面积，造成营养损失。

西兰花宜采用清炒、汆烫等。最佳的烹饪方法是，将西蓝花隔水蒸5分钟，当变成亮绿色的时候，其中的抗癌成分保持的更好，抗癌作用也最强。也可以采用煮的方法，不过这样会造成一些水溶性维生素流失掉。

炒西蓝花时，推荐搭配不同的蔬菜，如花椰菜、甘蓝、萝卜等，营养更加全面。烹饪时还可以加点醋，盖掉西蓝花中的苦涩味。也可以加点蒜，与西蓝花的抗癌作用相得益彰。

需注意，西蓝花不能过度烹饪，比如把西兰花放在锅中反复翻炒，炒得颜色泛黄。这样会使得里面的抗癌成分遭到破坏，吃起来也没什么营养价值了。

看完顺手点个赞吧，欢迎关注糖人健康网！